制作苹果糕好看

“制作和食用重阳糕的传统由来已久，吃糕寓意着步步升高，寄托着人们的美好心愿……”下午3点，在松林餐厅内，工作人员向参加“手作重阳糕”活动的市民游客介绍着重阳糕的来历，并带领大家亲手制作重阳糕。

亚林苑一社区联合北京丰台乐助**工作事务所，组织辖区志愿者服务队成员开展以“九九重阳节·浓情重阳糕”为主题的重阳糕制作活动。本次活动邀请了社区志愿者、专业的糕点老师和社区居民参加。活动首先邀请社区志愿者开场，介绍活动具体流程。接下来，老师介绍制作糕点所需要的材料，以及制作的流程。社区居民按照老师介绍的流程，动手制作重阳糕。重阳糕制作完成以后大家合影留念。

北京有很多的小吃，其中有两样是专在重阳节时食用的，一个是花糕，前面已经说过了，还有一个是栗子糕，顾名思义，栗子糕是用栗子泥为主料制作而成的。

北京有重阳节吃花糕的习俗,花糕又称栗子糕,它是在蒸熟的江米上排满整栗子而名。还有一种栗子糕,是用栗子泥为主料制作的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥,并准备好京糕切的大片和澄沙馅,将200克栗子泥分成3份,用一份摊开为底层,接着铺一层京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一层澄沙馅后,最后一份栗泥抹在最上层,上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案,就成了上、中、下为黄色,中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时,用白糖和糖桂花熬成的`糖汁浇在上面即可。栗子糕宜秋、冬季制作与食用。因此,这种栗子糕还获得了“**名小吃”称号呢。

重阳糕也称五色糕、菊糕，没有固定的制作方法，据说在重阳日的早晨将糕放在儿女的额头，口中念念有词，就能祝愿子女百事俱高，这也是重阳糕制作的本意。