【时报食堂】节气食廿四

又是一年农历廿时，再看看这一桌筷旁的饭菜，先呷一口茶，一年的悠转都在这白瓷碗上。“四方食事，不过一碗人间烟火。”

【青团】
梨花风起正清明。方才采的艾叶，嫩色的绿透着粘人的香，无需太多的繁琐做法，仅是占了艾草汁的糯米团在手里搓揉，把豆沙的馅料包裹其中。竹笼蕴着热气，香味四溢钻入鼻腔，豆沙的味道漫开了寸舌之间。

“这小小的一团味道真不错，她也会很喜欢吧。”——薇拉·奈尔

【赤豆糯米饭】
梅花累累欲枝头，给那料峭枝丫着上一层樱色的外衣。腊肉的咸香加上姜粉爆炒，花生方才褪了外衣，裹上黑糯米一同放入电饭煲里，等到热气爬上了鼻梁，赤豆糯米饭配上一口暖茶，冬天就这样开始了。

“红色的饭，樱色的衣服，我和你很相配哦。”——特蕾茜·列兹尼克

【番薯汤果】
雪上梢头冷阳未褪，胃袋的暖意还没有退去，甘甜的糖水带着桂花的香气，先温润了整个身子。薯果切做小块一并倒入锅中，圆子还带着滑润感 ，桂花干点了些糖粒，囫囵入肚后，就连这白瓷汤碗都要舔得干净才会过瘾。

“呼呼，一碗热腾腾~让心情和温度一起迎来极致体验吧！”——麦克·莫顿

【南京菜饭】
矮脚的青菜在水里脱去了湿土的外衣，腊肉的咸味伴着白润的米粒。搭配上腥香的肉粒，从胃里感受到矮脚黄踩上盐粒的口感，就算是进入了小寒之后，也能在嘴里感受到整个春初冬末的盎然。

“绿色是健康的颜色，不可以挑食哦。”——艾米丽·黛儿

【春饼】
木案初开银线乱，砂瓶煮熟藉丝长。匀和豌豆搡葱白，细剪萎蒿点韭黄。还带着馅料的香气，稍微有点焦香的面皮，是要再化上酱料的甜装，还是单品一口脆劲？咬春一至，来年又是妙曼好时光。

“你也想要试一下吗？”——伊德海拉
“女巫大人决定的话，都是完美的选择。”——信徒

【擂圆】
小小的团子装在碗里，却好像是绵团从碗的这边兀地滚了一圈，带着黄豆粉、红糖，沾着甜味和小小的芝麻馅。一口从面料的边缘而下，牙齿黏连扯出细细的丝线，留住了口中香，黄豆粉的装点浮在了牙上，或许彼时回味一舔，那口感又拉着味蕾上来。

“美丽的小姐，这一下有没有滚到你的心里？”——凯文·阿尤索

【九层糕】
江南水寺中元夜，金粟栏边见月娥。筷尖戳入软糯糕身半截，米香就透着热气出来。黑糖白盐混入米浆中相得益彰，等到蒸笼水沸，再出锅时。不说是软胖，倒是也觉得平添了几分有趣。这一口味道留给了秋末，是否还能从这糕点中，品到几丝故人的挂念？

“白面置上，伞面悬虚。”——谢必安
“黑面于中，伞骨空持。”——范无咎

【冬阳酒】
坐看儿孙醉，虚负东阳酒担来。雪霁之时，杯里早就备好了一口暖身的酒。醇香的味道锁着舌苔，暖了心窝。若是喊上家人，好友一二，倘若此时从窗户里面往外看，也是冬至的一番盛景。

“下雪的时候，来一杯会变得暖呼呼。”——安德鲁·克雷斯

【田艾米籺】
禾头粒粒饱秋露，糠籺充肠米田主。白头翁是新割来的，还带着点艾的清苦。绿叶作了汁液碎进面团里，想要香馅还是要甜馅，若是抉择不定，不妨一同来试。

“绿色的叶子裹住了柔软的米糕，是咬下去被绿色托起的口感哦。”——菲欧娜·吉尔曼

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