跟莎拉学做杏仁小饼段位

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黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀；打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀；将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆；将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。

月饼起源于宋代。苏轼曾写诗：“小饼嚼如月，香甜酥脆”。吃月饼是中秋节的传统*俗。所以，中秋福利月饼一定少不了。在众多馅料中，这款五仁月饼当之无愧月饼界的佼佼者。所谓“五仁”，是指核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子、芝麻。当然，还有很多干果、坚果、果脯等，所以馅料很丰富，吃起来香甜不腻，松软香脆饱满。所谓“*浆”，是指果肉多，口感好。