找寻“马耳朵”胡豆叶是另一种乐趣。“马耳朵”，胡豆叶在生长过程中因某些原因而未张开呈片状，长成了类似马的耳朵的形状。马耳朵难找，不要掐到了胡豆的嫩尖叶——假马耳朵。