``饮茶粤海未能忘。"广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，其他地方的问候语是"吃了吗''，广州人则往往是"饮咗茶未啊?"(喝一茶了吗？)。
      广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼，干仅饮茶，还要吃点心，一盅两件，优哉游哉，不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见，饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴，已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显着特质。

    现在的广州，喝早茶并没有时间的限制，再无须为了喝早茶而赶个大早，一桌子人都是瞌睡眼对瞌睡眼。广州的茶市从早晨一直延续到深夜，广州人也可以一路从早茶喝到下午茶再到夜茶。虽是一个“茶”字当头，唱主角的却不是茶，喝茶的人对喝的是什么茶也并不讲究。
    去到酒楼、茶楼饮早茶，会有“茶位"这一说，根据买红茶、绿茶、铁观音、普洱、菊花茶的茶包价格而入座。(其实也没什么，随便买一包普洱就行了(来自不懂品茶的我)〈有多少个人来就有多少个茶位而有多少个茶包〉（＃－.－）
     入桌时，尽管面前摆着干净的碗筷，广州人依然习惯"洗碗"，就是用热茶水去烫碗筷。(这算是习俗吧)
      

蛋挞

肠粉

艇仔粥

干蒸、虾饺、春卷、排骨、凤爪

云吞竹升面(汤味浓郁，云吞皮薄馅多，有一整只虾仁、猪肉、冬菇。面有弹牙感 是碱水面)

煲仔饭(超级好吃，冬天时吃上热腾腾的煲仔饭，暖心又暖胃。锅巴金脆好好吃滴)

钵仔糕(我比较推荐桂花和红豆钵仔糕)

红豆双皮奶(还有姜撞奶挺好吃的)

烧味(有很多种，烧鸡烧鸭烧鹅乳猪乳鸽叉烧)

玉米胡萝卜猪骨汤(慢火煲煮的老火靓汤，火候足，时侯长，既取药补之效，又取入口之甘甜。)〈我妈每次煲汤都说 去湿清热 去湿清热的（＃－.－）可能我上火所以时不时喝去湿清热的汤。但不得不说有些汤挺好喝的特别是玉米胡萝卜猪骨汤，超好喝 老少皆宜)[我妈都煲过老母鸡汤、椰子鸡汤、瘦肉汤之类之类的。加了当归、山药、红枣、蜜枣、枸杞、海马、薏米、扁豆、菜干、蚝干、瑶柱、陈皮、花旗参、冬虫夏草等的汤料](｡･ω･｡)ﾉ♡