老境於吾渐不佳，一生拗性旧秋崖。
笑人煮积何时熟，生啖青青竹一排。
—苏轼《甘蔗》
甘蔗是中国南部地区十分常见的经济作物，十分受人欢迎。它的果汁甘甜，不仅可以生食，还能用于制糖。另外，甘蔗还能用于美化花坛和庭院。
李时珍曾在《本草纲目》引野史一书中说：吕惠卿言凡草皆正生嫡出，惟蔗侧种，根上庶出，故字从庶也。也许正是甘蔗长得太像竹子吧，所以又被称为竹蔗、竿蔗吧。
东晋的顾恺之很喜欢吃甘蔗，但是他的吃法很奇怪，不像我们先吃甜的部位再吃其他部位，他每次吃都是从甘蔗尾吃起，别人好奇地问他原因，他说这样吃才会“渐趋佳境”啊，没想到这个成语还与甘蔗结缘了吧！