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名菜不是菜,张目敬远之
累___SXmHPp
03-29
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石龙芮,又叫黄花菜,因为其开黄花且像野菜得名。
石龙芮可治痈疖肿毒,瘰疬结核,疟疾,下肢溃疡,也可用于生态净化。
曾有人误摘石龙芮并当做水芹菜吃下而导致食物中毒。提醒:水芹菜开白花,石龙芮开黄花。
“石龙芮,言其子也。寇宗奭所言陆生者,乃是毛堇,有大毒,不可食。水堇,即俗称胡椒菜者,处一枝三叶。叶青而光滑,有三尖,多细缺。江淮人三、四月采苗,瀹过,晒蒸黑色为蔬。四、五月开细黄花,结小实,大如豆,状如初生桑椹,青绿色。搓散则子甚细,如葶苈子,即石龙芮也。宜半老时采之。”

1条评论

小千的彩虹糖
1楼 03-29
咦。我以为黄花菜是那个忘忧草的花晒干而成。