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【开间小店产粮】吐司
wink人菜瘾大
2022-08-24
2.3万
3
    蛮喜欢吐司的,尤其是质朴原味,奶香重点更好,但真不建议自制,有厨师机还好,不然揉面团真的能揉到怀疑人生。

    我统共手揉了两次,它为什么能这么粘手,一开始会让人觉得是不是哪个步骤搞错了,这稀烂玩意儿真能成型?几经摔打蹂躏的面团还真就光滑不粘手(这个过程还是挺解压的,跟使用解压神器差不多性质),那一刻是有点成就感的,也就那么一丢丢😂,考虑成本时间产量还是交给机器吧,解放双手(有实力雇人手也行hh),而且湿度高的话真的不适合手揉。

    配上自制的香草冰激凌(对香草味情有独钟😃),别有一番风味!最好把吐司放面包机烤得焦一点,两相搭配香酥冰爽~

3条评论

H_yuy
1楼 2022-08-24
哇哦!好厉害!看起来好好吃!!刚好家里面包都放坏了…(在冰箱也发霉了)[热词_笑不活了] 还自制了冰淇淋!我也搞过小面包,揉面揉得我烦躁,虽然我很喜欢吐司但一直懒得尝试[热词_笑不活了]
wink人菜瘾大 : 它真的好麻烦,还得醒发,吃一次真不容易🤣,揉面没用到巧劲儿,揉完跟跑了800m一样。 冰激凌也是一次性做很多,想好吃点就得费奶油[热词_呜呜]
H_yuy : [热词_笑不活了] 好费劲!都不想吃了(最后还是出去买了[热词_笑不活了]