袁隆平院士在接受采访的时候，记者说道：“中国人还会有挨饿的时候”他说了两次“不可能，不可能”他说，他们那代人饿怕了，他想要让中国的饿是什么滋味。谢谢您。他做过两个梦“禾下乘凉梦”“杂交水稻覆盖全球梦”

吴孟超院士把将近1.6万个肝胆病病人从死亡边缘拉回来，他说过“我名誉算什么？我不就是个吴孟超吗？那算啥？能救治病人是我的天职。”“作为医生来讲应该是全心全意为病人服务”“最好是我做到最后是到在手术台上，到在这个怀里，我安心”“孩子们，这个世界上不缺乏专家，不缺乏权威，缺乏的是一个＇人＇一个肯把自己给出去的人，当你们帮助别人时，请记得医药是有时穷尽的，唯有不解的爱照亮一个受苦的灵魂”