kk-logo

【美食】教你4步做出葡萄干奶香排包
问琴WQ
2021-03-29
8050
1
材料:多彩葡萄干200克+鸡蛋*3+纯牛奶250ml+高筋面粉适量+酵母粉适量+黄油50g+白芝麻适量
做法:
(1)面粉、纯牛奶、鸡蛋、酵母搅拌成絮揉成光滑的面团。
(2)加入软化后的黄油继续揉至黄油完全吸收,盖上保鲜膜发酵面团至2倍大。
(3)发酵好的面团取出擀平排气,面皮1/2铺满葡萄干,另外一半面皮对折并压实擀平;继续铺葡萄干,对折擀平,依次重复此步骤3次。
(4)切成小块摆入烤盘,手指沾水沾芝麻在排包表面加入芝麻,进行二次醒发至2倍大。然后放入烤箱上下火120℃烤20分钟即成。
Tips:揉面时可以加入适量白糖口味更佳。金黄的色泽,松软的口感,简单易学,低脂低糖,做早餐太赞啦😄

1条评论

来年燕可归
1楼 2021-04-14
好想吃!