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早餐(当然是周末的)
鹿原_
2021-03-24
1万
0
今天居然涨了三个粉丝!好开心,于是来分享一下上周末的早餐吧!超级简单!
写写非常中国菜谱风的过程
西多士(两片吐司的量):绝对家常!材料再小的超市都可买,过程超简单!
材料准备:
1.吐司片两片(随便什么吐司都可以,吃了一半的吐司也可以!哈哈,我买的就是家楼下超市卖的桃李。没有吐司你用其他面包切片,没面包店去买馒头也成!要馒头的话尽量选软一点的吧,都走到馒头这一步了,还是对自己好一点吧/扶额)
2.鸡蛋2个(我家鸡蛋比较小,而且我不太喜欢牛奶,两个鸡蛋完全够!)
3.牛奶适量(因为我不喜欢牛奶所以大概就放了70ml左右,直接用牛奶盒倒的,没有量,大家根据自己口味,喜欢牛奶多加点,不喜欢的少加点就好)
4.白砂糖适量(超市都有卖的哈,还是像牛奶一样,喜欢甜味多加,不喜欢的少加,个人建议可以先少加糖,大概一勺半正常大小的勺子,不够甜到时候可以加蜂蜜,没有蜂蜜到时候也可以自己熬点糖水糖浆淋上去)
5.肉桂粉适量,香草精少量(没有就不用加,但是有的话大家一定要加来试试,加一点点就行)
6.清爽的水果(草莓,蓝莓等,实在不行苹果也可以,但是更推荐带点酸味的清爽水果)
7.糖霜(装饰用,可忽略)
开始制作ε=ε=ε=┌┤*´д`├┘
1.把上述1-5材料放到一个比较深口的碗或者盆里(不用太大,比吐司大一点点就可以,太大了吐司沾酱汁比较慢,太小了吐司放不下)
2.把材料搅拌均匀成为酱汁(时间紧搅拌到大概均匀也行)
3.放吐司吸收酱汁,时间根据吐司厚度而定,6cm左右的吐司大概要泡半个小时,1cm左右的吐司泡一两分钟就可以了。让吐司充分吸收酱汁又没有软到碎的程度。这个需要自己把握一下。等待的时候我们可以去清洗水果,削皮切丁啥的,自己爱咋搞咋搞。
4.吐司感觉泡的差不多了,开小火,放黄油(没有黄油就食用油吧,不过这次我建议大家可以去买点黄油,毕竟也不贵,但是黄油做真的很香),如果家里锅不太好,导热太强,这个时候可以关火,等锅的余温把黄油融化得差不多了,下吐司,开小火,一定要小火!小火!小火!不然就会像我右边那片一样煎糊。
5.时不时翻一下吐司,感觉火大就马上关火用余温煎(锅好的同学可以忽略关火这步,我家的锅已经不行了)
6.两面都煎好就可以起锅了!放上水果,洒上糖霜就大功告成啦!(还可以在上面加黄油,枫糖浆,炼乳等,大家根据自己的口味和手边有点东西来就好啦!)
虽然啰啰嗦嗦写了一大堆,但是真的很简单哦!大家可以去试试!
不知道大家喜不喜欢这种,可以给我提建议哦~(比如就喜欢我这样啰啰嗦嗦,还是精简一点?偶尔会分享甜点,procreate,手帐等小技巧,有可能也会写点自己的小脑洞,大家喜欢主题也可以给我分享哦)
也欢迎大家来交作业哈哈

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