The Gingerbread man是一个西方的传统故事,讲一只刚烤好的姜饼小人为了避免被吃的命运从烤箱里逃出来,一路狂奔,躲过了老爷爷老奶奶,猪,牛,马,最后在过河时,被狡猾的狐狸欺骗还是被吃掉了。整个故事里姜饼小人一直在唱一句话"”Run, Run, as fast as you can. You can't catch me, I'm the gingerbreadman." 所以“姜饼人”被用来形容那种单纯又勇往直前的人。
在西方国家的古代,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像圣诞节这样的重要节日。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,而且有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。以后,欧洲就有了一种“姜饼市集”,市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。
每到盛大的节日,大人们就会将各种形状如心形、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们的袜子内。
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