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在《哈利·波特与混血王子》中邓布利多喝的是伏地魔配出来的药水，喝了之后能让人失去魔力，并且神志不清，身体虚弱。而且还会让人产生幻觉，会陷入回忆中，对自己以前做过的错事忏悔。

《哈利·波特与混血王子》中邓布利多相信想要杀死伏地魔，另外四个魂器也需要毁掉。所以，他和哈利前去取回萨拉查·斯莱特林的挂坠盒。而邓布利多要是想拿走挂坠就要全部喝完这药水才可以，这也是伏地魔的一个险恶用心，他想要来取挂坠盒子的人魔力尽失，从而达到无法拿走挂坠的目的。所以在那段剧情里，邓布利多让哈利无论如何都要逼他喝完这药水。邓布利多因为喝掉了保护挂坠盒的药剂而变得非常虚弱（邓布利多喝下药水后非常痛苦，根据第七部来看，此时邓布利多想到了当年其妹妹的死亡，因为他怀疑极有可能是自己在混战中误杀了她）。

而邓布利多是霍格沃茨魔法学校的校长，曾经担任变形术教师。一级梅林勋章获得者、凤凰社创始人和保密人、国际魔法师联合会主席、威森加摩首席魔法师、曾多次获魔法部部长提名，被公认为当代最伟大的巫师，邓布利多教授是个仁慈、温和、拥有敏锐洞察力、睿智的人，成为霍格沃茨历史上唯一的获得全体师生发自内心尊敬的校长。

并且邓布利多是小说《哈利·波特》系列的主要人物，在1945年击败黑巫师盖勒特·格林德沃，在剧中亲自指导哈利波特击败黑魔王伏地魔。而要喝掉药水是因为保护魂器的魔法就是这样设定的，不可能用别的方法清除毒液，拿到魂器。伏地魔自己来拿，这些毒液也必须被喝掉。喝掉毒液会使一个人丧失行动能力（邓布利多就昏迷了），然后被湖水里的僵尸拉下水溺死。而通往湖心小岛的船只能载一个人。

《哈利·波特与混血王子》是英国作家J.K.罗琳创作的长篇小说，是《哈利·波特》系列的第六部。作品主要讲述了主人公哈利·波特在霍格沃茨魔法学校第六年学习时发生的故事。这部电影主要有两个主题“友谊的重要性和自我牺牲的力量”。

所以，邓布利多在山洞里喝掉的是伏地魔制作的药水，会让人虚弱，如果有感兴趣的可以去观看《哈利·波特与混血王子》去了解更多的剧情。这是一部魔法与爱情友情共存的影视剧。