咸菜与妭的日常阎魔帐介绍

日常生活中，常见的腌制品：咸菜、腌肉、咸鸡蛋、鸭蛋等，以及腊肉、火腿等肉质加工品之类的高盐食物，高血压患者要尽量少碰。

其实啊，和过去相比，其实现在大家不是不吃咸菜，只是日常的饮食中吃得过咸，或者是吃的食物热量属于超标等等，都会诱发高血压的发生，高盐饮食就会导致人的寿命缩短，一些心脑血管疾病也会接踵而至，主要是因为高盐饮食会导致我们身体钠元素过多。

咸菜可以算是一种中国文化，是中**庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。尤其早上咸菜配粥，真的很美味，过年大鱼大肉吃惯了，来上一点也是很解腻的，不过，在很多老年人看来，咸菜是因为以前日子太苦了，生活条件比较差，才会被作为日常必不可少的。毕竟现在日子好了，各种各样的菜肴都有，咸菜跟年夜饭吉祥、富贵的主题不搭，如果摆了咸菜，寓意在新的一年，我们又要开始过苦日子了，所以很多人是非常忌讳的。

咸菜可以算是一种中国文化，是中**庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。尤其早上咸菜配粥，真的很美味，过年大鱼大肉吃惯了，来上一点也是很解腻的，不过，在很多老年人看来，咸菜是因为以前日子太苦了，生活条件比较差，才会被作为日常必不可少的。毕竟现在日子好了，各种各样的菜肴都有，咸菜跟年夜饭吉祥、富贵的主题不搭，如果摆了咸菜，寓意在新的一年，我们又要开始过苦日子了，所以很多人是非常忌讳的。

咸菜是我们日常生活中非常常见的小配菜。相信很多人早上都会吃一些咸菜配粥，但其实咸菜这种高盐分的食物也会增加胃癌的发生率，因为摄入高盐的食物会损伤胃部的肠胃粘膜屏障。长期食用不但会导致胃炎，还会增加胃部病变的可能。