心田里的红番茄头像

成熟的鲜红色西红柿营养丰富，富含维生素C、谷氨酸、β-胡萝卜素、钾和柠檬酸。西红柿以其鲜红色而闻名，这是由于一种叫做番茄红素的色素。番茄红素具有很强的抗氧化作用，据说可以有效缓解疲劳。说到番茄，红番茄是主流，但根据品种的不同，也有白番茄、黄番茄、绿番茄。

从前，在一片番茄地里，所有的番茄都是红红的，但是有几个番茄是黄黄的，其他的番茄都嘲笑它们，这些黄番茄很难过。有一天，农民伯伯发现了这几个黄番茄，摘下一粒尝了尝，意外发现这些番茄特别甜，皮也很薄，于是他决定把这些黄番茄用心培育，结果这些黄番茄变成种子，结出了更多的果子，送到超市里。在超市里，这些黄番茄遇到了以前的邻居红番茄，不过这一次，红番茄可不能再嫌弃黄番茄了，因为顾客们尝过黄番茄之后，都对黄番茄竖起了大拇指，称赞这种番茄味道不错。那你要不要试试？

1、买番茄要注意，越红越好。除了看颜色，还得用手捏。软硬适中的西红柿比较成熟。如果是又红又硬的番茄，一般都熟了，不要买。

一份里面有大番茄小番茄，红番茄橙番茄绿番茄黄番茄，看着就很清清爽爽的，吃起来也蛮惊喜的，酸甜口的，不仅能作为前菜开胃，还能作为解腻清口的收尾，意料之外是最先光盘的一道菜品。

在电商平台中，可以看到一颗大™首批主推的产品以茄果类为主，涵盖新鲜番茄、NFC番茄汁、去皮番茄块等番茄类衍生产品。在粉番茄、红番茄、红心番茄、串番茄等新鲜番茄的首期测评中，消费者给出了“细腻、多籽多汁、沙瓤、有番茄味”等好评。