烧饵块云南方言剧情

这是云南十八怪之一。米饼烧饵块，也就是说饵块是大米做的。吃饵块的方法有很多，不仅可以烧饵块，还可以炒饵块或者蒸、炸、煮。

饵块还是云南一些地区的传统习俗中是过年时必吃的特色美食，除了吃还承载了不少文化内涵。云南十八怪中就有一怪叫作“米饭饼子烧饵块”，将薄饼状的饵块放在炭火上烤至焦黄，然后在表面涂芝麻酱、辣酱等酱料，吃的时候还可夹入牛、羊肉或油条，吃起来非常美味。

饵块原本是云南人发明的一种早餐，最初只有甜酱饵块和卤腐饵块，但随着不断创新，饵块的吃法越来越多，其中烧饵块的味道最为原始，也最好吃。

昆明美食：过桥米线(来昆明必吃，味道确实还不错)、凉鸡米线、汽锅鸡、香茅草烤鱼、罐罐臭豆腐、罐罐鸡、烧饵块(本人觉得烧饵块不是很好吃，但都到了云南，尝一下也好)

店里卖的饵块手卷，是云南人常吃的“包饵块”。云南人吃包饵块时，会把自己喜欢的食材全都裹进去，烤出来的饵块皮经过美拉德反应，变得外脆里糯，再配上自己中意的内馅，是不少云南人记忆中的古早味。