香料街
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大家都知道,印尼是香料原料供应大国,由于优越的地理位置和充足的光照资源,印尼的香料种类繁多且质量上乘。印尼的香精香料是怎么监管的呢?食品伙伴网带大家一起了解一下。
黄山科宏生物香料股份有限公司是中国的香精香料生产及研发公司。我们的香精香料产品作为添加剂主要用于食品,医药,化妆品,及日用产品。公司秉承科学理念生产香精香料,并期待我们提供的香精香料产品可以提高和改善人们的生活品质。
在印尼,香精是由香料原料和香料辅助剂组成,或由香料原料不添加辅助剂配制而成。香料原料可以来源于天然芳香原料或天然复合香料原料、香料化合物,香料制剂、烟薰香料和热加工香料组成。而香料辅助剂是由食品原料、食品添加剂和/或溶剂组成。
要知道,大米中是明确不得添加香精香料的食品之一。更令人气愤的是,这三家大米加工企业使用的香精来源,也并非正规的香精香料企业,而是一家位于上海,只有制造鱼饵诱食产品和日用化学品资质的企业。
食品香料是具有香味的挥发性物质,一种能够使食品增香,能被嗅出气味和味感,品出香味的物质,用于调制香精的原料。它不但能够增进食欲,有利于消化吸收,而且对增加食品的花色品种,提高食品质量具有重要作用。在焙烤食品中添加香料,是为了进一步改善和提高焙烤食品的香气和风味,增进人们的食欲。同时,香料还具有一定的杀菌作用。
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