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当地农户介绍，永仁县水果特色鲜明。其中，香橙沃柑源于以色列，是晚熟杂交柑橘品种，因果肉细嫩，多汁味甜，被誉为“柑橘皇后”。永仁县红樱桃个大、味甜、色泽艳丽，又以维的乡落水洞的樱桃更胜一筹。永仁县的水果种质加上先天的自然条件优势，以及科学的种植、采摘技术，错时水果在市场上极具竞争力。

永仁香橙沃柑源于以色列，是由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交而来，属于晚熟杂交柑桔品种。因其果肉细嫩，多汁味甜，被誉为“柑橘皇后”，永仁县于2016年引进沃柑种植后，当地良好的气候及自然环境为沃柑种植提供了有利条件，成熟的永仁沃柑成为了市场上的新宠，远销上海、浙江等地。

永仁鲜食红樱桃个大、味甜、色泽艳丽，已成为“彝州永仁”的品牌商标。而永仁樱桃又以永仁县维的乡落水洞的樱桃更胜一筹。落水洞海拔较高、森林茂密、空气清新。独特的气候、独特的土壤、独特的环境造就了独特的果实，也造就了落水洞樱桃与其他地方樱桃的不同之处。

果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙红色，果皮难或稍易剥离，瓢囊9-12瓣，中果皮的颜色血红或暗紫红色，但未成熟的果则不着色，果心实或半充实，果肉成熟时橙红或紫红色，味甜或稍偏酸。

随着气候变冷，果子冻结如石，果皮由黄变褐，食用时置于温暖处自然解冻，梨软如泥，浆液充盈，味甜似蜜略有酒味。