![你不是我的菜](https://static3w.kuaikanmanhua.com/_nuxt/static-kkfront-seo/image/defaultTopicCover.cefa02f.png)
你不是我的菜
你不是我的菜官方
为深入贯彻落实《云南省预制菜产业发展实施意见》,集中展示国内预制菜食品及餐饮行业发展成果,推动新技术、新产品、新模式的交流与合作,探索预制菜产业转型升级、创新发展的新路径,3月3至5日将在昆明举办云南预制菜产业发展大会。
广东省食安保障促进会副会长朱丹蓬表示,预制菜火爆有多种因素叠加:疫情影响,消费升级,以及懒人效应持续升温,促使预制菜从幕后走向台前。其实,国内预制菜在餐饮赛道上已有十年发展历程,主要面向B端,例如高铁、航空以及一些餐厅的原材料很大一部分是预制菜;疫情发生后才真正面向C端消费者,消费端对于预制菜刚需度在提升以及餐饮成本叠加,让整个预制菜进入火爆局面。目前消费端对预制菜的接受度仍不高,还需要时间培育。随着行业规范化发展,一些标准的出台会加速行业的完善性。
而如今这一切可以交给预制菜了,之所以消费者愿意选择预制菜作为年夜饭的主角,是因为经过几年的发展,预制菜赛道已经涌现出多家成熟品牌,他们推出的主力菜品也受到了C端消费者的认可。而这背后离不开地方**支持和预制菜供应链的发展。
首先是紧跟**。近两年,广东**大力推动预制菜产业发展,不但将发展广东预制菜写入《2022年省重点任务分工方案》,还发布了《加快推进广东预制菜高质量发展十条措施》,现阶段广州、佛山、肇庆、湛江、惠州等多个城市已经陆续开始**预制菜产业园及产业集群,并首次将预制菜产业园纳入省级现代农业产业园,这足以说明预制菜行业的发展前景。
由智研咨询专家团队精心编制的《2023-2029年中国预制菜产业运行态势及投资战略研究报告》(以下简称《报告》)重磅发布,《报告》旨在从**经济及产业发展的战略入手,分析预制菜行业未来的市场走向,挖掘预制菜行业的发展潜力,预测预制菜行业的发展前景,助力预制菜行业的高质量发展。
今年全国**期间,多位代表委员建言预制菜产业发展,涉及行业标准、食品安全、产业集群等。同时,全国多地召开预制菜相关**,举办预制菜展览会,并从**上鼓励推出预制菜产业园区,试图从产供销链条促进预制菜的发展。