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香葱土豆饭
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土豆、胡萝卜、青葱【练习】1.土豆去皮，准备一些胡萝卜和小葱。2~4。将土豆切成薄片，放入冷水锅中蒸软，然后关火，取出趁热榨成泥。我在过滤土豆泥时加了一些盐来增加咸味。5、胡萝卜切细丝切碎，胡萝卜切得越细，成品表面越光滑，香葱切小圈。6~9.锅内倒入少许油，倒入葱花炒香，加入胡萝卜末，加少许盐，给胡萝卜调味，炒至胡萝卜变软，倒入倒入土豆泥，翻炒至食材混合均匀大概两三分钟左右翻炒不仅是让食材混合均匀，还可以把土豆泥里的水分甩干，这样成品更粘稠密实，口感好，不软。
做法：1、需要的食材准备好先把土豆去掉外皮，切滚刀块，土豆块放在凉水里，土豆就不容易变黑鸡脯肉洗净，切成片，用少许淀粉，生抽，盐抓匀，腌制片刻，蒜粒切片，姜切成末，香葱切小段待用。
3、再倒点油将土豆片放进锅内，加盐和醋快速翻炒，然后将鸡蛋皮倒进去和土豆片翻炒均匀。出锅前撒上香葱碎即可。
【步骤一】：把西红柿去皮后切成小块、土豆去皮后也切成小块、香葱把葱白和葱叶子分开切成末，然后分别装盘备用。
2、起锅烧油，油热后爆香葱段、姜片和干辣椒，再放入鸡肉翻炒至变色。接着放入土豆和香菇翻炒均匀，再放入大米翻炒均匀。
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