########开时介绍

在西方**，雏**常常被用来占卜爱情。把雏**的花瓣一片一片剥下来，每剥下一片，在心中默念：爱我，不爱我。直到最后一片花瓣，即代表爱人的心意。

“**开时近重阳”，重阳节也是**开始盛开的日子，**也被称为“延寿客”，用**酿酒饮用也曾经是重阳节的一大习俗。

重阳旧俗，饮食文化当然是重头。“庭院碧苔红叶遍，金菊开时，已近重阳宴。”此类重阳席，魏文帝曹丕就曾办过。席面之上，**酒当是免不了的。此酒工艺并不复杂，除甘菊之外，加泡枸杞、当归、熟地等药材即可。不过，古之**酒，需在头年的重阳那天，取初绽花瓣，以老酒陈酿在来岁开坛。

‘绿牡丹’花为绿色、平瓣，多轮不露心，芍药花型。花开时，外部花瓣浅绿；中部花瓣翠绿向上卷曲；心瓣浓绿正抱。花期长达35天，是不可多得的绿色**代表品种。

**飘香秋风凉，红叶挂满心头醉。在习古俗中，**象征长寿，又为文人们赞美作凌霜不屈的象征。晋葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生**的甘谷水而益寿的记载。直到明清，**酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中记载，是盛行的健身饮料。如明文森《九日》称“三载重阳菊，开时不在家。何期今日酒，忽对故园花。野旷云连树，天寒雁聚沙。登临无限意，何处望京华。”