一点加一点作者

瘦肉切成丝，土豆切成丝放到清水里泡起来，多换几次水，这样更容易去掉里在的淀粉。起油锅，先倒入瘦肉炒至变色，加一点生抽，再把土豆丝倒进去，加一点糖翻炒均匀之后。撒上一点香醋，最后加盐提味，撒上香葱就可以出锅了。

3、最后下入大白菜，加适量的生抽，蚝油，适量盐和少许鸡精大火翻炒均匀，可以稍微加一点水，盖上锅盖中小火煮3分钟，煮好后放入蒜末翻炒均匀即可。

3.开锅→倒入适量油→倒入排骨，油热后→文火翻炒至排骨表面呈淡金黄色→倒入辣酱即成准备好，酱汁应该刚好盖过排骨→大火煮开，转小火慢炖至软→如果汤快干了，大火收干，煮之前加一点醋,拌匀即可食用。

竹笋泡好捞出斜刀切成小段放碗中备用。准备一个青椒切成小块备用。起锅，油热下入五花肉小火炒至两面金黄，下入姜、蒜末炒香，加一点生抽，下入竹笋大火翻炒。再下入青椒，加一点盐、鸡精、蚝油，翻炒均匀后加入葱段快速翻炒几下就可以出锅了。一道营养又美味的小炒竹笋就做好了。

3.锅内留少许底油，放入芹菜开大火快速翻炒30秒钟，把芹菜炒断生后加入少许食盐翻炒化开，再少加一点清水，翻炒几下即可出锅。