糕糕和咋咋在线

重阳节还有吃“重阳糕”的习俗，常见于江浙沪地区，因为在那时没有山的地方无高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。因为专在重阳节这天吃，就被命名为“重阳糕”。

有宋之后，在南方地区盛行起吃重阳糕的习俗，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，做法也很简单，糯米粉分层蒸制，其间夹杂些果脯，花酿之类。而为什么要吃糕呢，有说法是“糕”谐音“高”（不要玩谐音梗啊喂），取步步登高之意。

重阳节这天，也到了吃重阳糕的时候。因为“高”和“糕”同音，用吃糕来代替登高，寓有步步高升，生活工作一年比一年好的意思。重阳糕亦称“花糕”，大多是用糯米粉做的，其做法与蒸年糕相同，各种配料五颜六色的都有，口味非常丰富，不同的地方可能有些区别。咬上一口香甜软糯，幸福感从唇舌蔓延至心间。

重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是民间传统的节日糕点。由于“糕”与“高”字同音，也是步步登高的意思，人们过重阳节时，除了要蒸食重阳糕外，还要互相馈送重阳糕。此糕的制作方式和食用习俗，因地而异，亦称“花糕”、“菊糕”、“发糕”等。过去南方多以米粉等为原料发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果脯、加糖蒸制而成。为了追求色、香、味俱佳，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕。位于北方地区则以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。

关爱今天的老人，就是关心明天的自己。重阳节带给我们的不是登高、赏菊、吃重阳糕，而是一种信息：老年人更需要爱、需要快乐和健康。他们需要的也许并不是你的钱物，不是礼物，而是你一声深情的问候……创建一个敬老、爱老、养老、助老的`氛围。