手撕鸡作者

把葱切细，放入一点酱油、香油、鸡精、一两滴花椒油，调成椒麻汁，淋在撕好的鸡肉上。一盘油亮、嫩黄、皮脆、肉嫩、鲜美、细腻的手撕鸡就做出来了。

2去皮五花肉切薄片；包菜去心，用手撕成块，放入水中泡10分钟（五花肉薄切：冻肉未完全解冻，硬还能切的动，好切又特薄）（包菜手撕的才好吃、脆嫩入味）

此外，网友们还看热闹不嫌事大，纷纷在评论区要张兰卖：茶叶蛋、杉菜、泡菜、生姜防脱发洗发水、帽子、假发、吹风机、S码的尿不湿、手撕鸡、手撕兔头、夫妻肺片、寄居蟹……一系列的内涵产品，给直播间带来巨大的人气。

（四）银川市或吴忠市小叶手抓：特色菜——凉羊脖，手撕鸡。这店银川市比吴忠市的贵了不少，而且吴忠的还是老店！很多人说羊肉怎么吃凉的！没错，这店就是用来展示宁夏羊肉最独特的地方——凉的羊肉美味的不可言语！我新疆朋友来吃后都大为惊叹，认为远超他们本地的羊肉！凉手抓一定要吃羊脖，因为香而无油。手撕鸡也是宁夏的招牌菜，首推灵武县手撕鸡，但是专门去吃不值得，小叶味道也不错，所以可以点（备注：小叶吃手抓，千万别要热的，就是吃凉的，他家热手抓味道不行，但凉的一绝，搭配手撕鸡、苦苦菜、沙葱、枸杞苗凉拌野菜吃，吃完就走，其他菜万不可点）。

本期节目中，王一博做手撕鸡的整个过程也是笑料百出，**了一众观众和粉丝的围观。最终，王一博也是不负众望，做好了一道柚子手撕鸡，为妈妈献上自己的一份心意。