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1、稀粥对于腹泻的患者可选择稀粥作为主食,因其比较好消化,不会对胃肠造成不良刺激和导致腹泻的症状加重。另外,患者在制作稀粥时,还可在稀粥中加入适量食用盐,能够在一定程度上预防脱水。
玉竹粥:玉竹,粳米,先将新鲜玉竹洗净,去掉根须,剪碎,煎取浓汁后去渣,或用干玉竹煎汤去渣,加入粳米,加水适量煮成稀粥。
范仲淹十多岁时,他住在长山醴泉寺的僧房里,昼夜苦读。每天煮一锅稀粥,等它凝成冻子以后,用刀划成四块,早晚各取两块作主食。副食呢,更简单!切几根咸菜就行了。后世传为佳话的“断齑划粥”的故事,就是从这里来的。
上五味,咀三味,以水七升,微火煮取三升,去滓,适寒温,服一升。服已,须臾啜热稀粥一升余,以助药力。温覆令一时许,遍身絷絷,微似有汗者益佳,不可令如水流漓,病必不除。若一服汗出病愈,停后服,不必尽剂。若不汗,更服依前法。又不汗,后服小促其间,半日许,令三服尽。若病重者,一日一夜服,周时观之。服一剂尽,病证犹在者,更作服。若汗不出,乃服至二三剂。太阳病,头痛,发热,汗出,恶风,桂枝汤主之。
范仲淹有个同学,是南部留守的儿子,他看见范仲淹每天只吃点稀粥,却以苦为乐,就跟他父亲讲了。他父亲当时就判断:这孩子将来必成大器,你取出食物给范促淹吃。
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