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寒天最好吃
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寒天最好吃类似
到了冬天,我家就爱吃炖菜,尤其是白菜炖粉条那是很爱吃的,再加点五花肉,一起炖出来,那太美味好吃了。这个做法早已经发布了,喜欢的可以去看看,做法属于家常做法,但是好吃好做,看看这盆就知道家人多爱吃了。在搭配咸鸭蛋和米饭,就是数九寒天晚餐了,吃完太暖和了。
“冬至饺子,夏至面”,北方的重大节日似乎都离不开饺子。冬至吃饺子不但要好吃,还要有好寓意,每年冬至我家都会包荠菜馅的饺子,前一阵给大家分享了如何保存荠菜,现在正好可以拿出来吃了。荠菜属于野菜,跟“集财”同音,有聚集财富的美好寓意,在这数九寒天用来包饺子格外地鲜美!
东北的冻豆腐是啥豆腐?冻豆腐对于南方人很陌生,对于东北人再熟悉不过了,冻豆腐是东北的一种特色食物,就是把豆腐冻过之后,再用来烹调菜肴,冻豆腐的方法简单,数九寒天,把豆腐切块或者整块,摆在室外,放上几个小时,待豆腐中的水分结冰膨胀,豆腐出现蜂窝状即成,豆腐冻实后,像砖头一样硬实。平时小伙伴想吃冻豆腐的时候就可以买一些新鲜的豆腐回来,切好之后把它放入冰箱当中速冻,第二天就可以吃啦,但是没有室外自然冻得好吃,蜂窝孔没那么多和大。
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