平底锅介绍

2.在平底锅中加热油。油热后，倒入蒜末和干辣椒爆香。然后倒入土豆丝翻炒。加入适量盐、生抽、蚝油、白醋调味。

2.在平底锅中加热油。油热后放入腌制好的牛肉翻炒变色。服务并放在一边。重新启动锅并加热油。油热后加入辣椒小米、泡椒、姜末和蒜末爆香，下入牛肉，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀入味。3、最后放入香菜段翻炒均匀，关火翻炒几下即可出锅装盘

将热锅从烤箱中拉出，将**朝下放置。将土豆撒在鸡肉周围。将装有鸡肉和土豆的平底锅放入烤箱。并立即将热量降低到425F。

4.在平底锅中加热油。油热后，加入蒜末、辣椒小米和葱花爆香，然后加入酱汁煮片刻。煮至浓稠，加入茄子翻炒均匀。5.待茄子吸收了茄子的香味后，加入白芝麻和香菜翻炒两下，然后炒至爆裂，盛出盛盘。

3.在平底锅中加热油。油热后，加入葱末、姜末、蒜末炒香。然后加入酸汤汁炒香。倒入适量的水，煮沸。4.加入金针菇和肥牛肉煮至熟透，撒上葱花和小米辣装饰。

将西兰花与剩余的1/2汤匙橄榄油一起放入干净的搅拌碗中，撒上剩余的1/4茶匙盐。从烤箱中取出平底锅（并关闭烤箱门，以免热量逸出）。用钳子翻转鸡肉和土豆。将锅上的西兰花放在鸡肉周围。