意大利餐馆逃脱价格
参考消息网2月27日报道英国《观察家报》网站2月26日在一篇报道中提醒人们为不加番茄的意大利面和白披萨做好准备。随着成本的飙升，英国各地的意大利餐馆不得不定量配给番茄并提高价格，在某些情况下还不得不将番茄从菜单中全部撤下。
参考消息网2月27日报道英国《观察家报》网站2月26日在一篇报道中提醒人们为不加番茄的意大利面和白披萨做好准备。随着成本的飙升，英国各地的意大利餐馆不得不定量配给番茄并提高价格，在某些情况下还不得不将番茄从菜单中全部撤下。
【#番茄涨价英餐馆被迫推出白披萨#】据@参考消息报道，英国《观察家报》网站2月26日在一篇报道中提醒人们为不加番茄的意大利面和白披萨做好准备。随着成本的飙升，英国各地的意大利餐馆不得不定量配给番茄并提高价格，在某些情况下还不得不将番茄从菜单中全部撤下。番茄是受英国水果和蔬菜供应短缺影响最严重的产品之一，供应短缺已导致超市货架空空荡荡。
意大利厨师协会英国分会表示，西红柿的价格在过去一年翻了两番英国餐馆推出白披萨，从每盒5英镑涨到20英镑。该协会表示，番茄罐头的价格也翻了一番，从每盒15英镑涨到30英镑。沙拉的主要原料卷心生菜的价格也大幅上涨，从每盒7英镑涨到22英镑。
据报道，该协会的成员通常从意大利、西班牙或摩洛哥采购西红柿。“但你不能在任何地方买到西红柿，因为到处都是短缺，”他说。Oliveri正在与番茄供应商合作，以确保大量供应优质罐装和切碎的番茄，但这些也已经出现。短缺。奥利韦里说英国餐馆推出白披萨，一些餐馆正在调整他们的菜单，将西红柿从配料中移除，取而代之的是提供不含西红柿的“白色”比萨饼和意大利面。他还呼吁**限制番茄价格，报道称：“当价格上涨时，我们就有麻烦了。我们无法再计算利润。”（编译/吴梅）
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