##小厨师主题

杨**，川菜名师传人、中国餐饮事业经理人、中国当代名厨、**优秀厨师、中国名厨名店战略促进会员、中国**厨艺文化传播中心和厨艺研究中心创始人。

在各地华人的影响下，如今的春节已走出国门，中餐更是深受各国欢迎。李锦记正是以“发扬**优秀饮食文化”为使命，产品行销全球100多个**和地区，逐渐成为众多菜系必备的调味品。自2014年起，李锦记“青年厨师中餐国际大赛”每两年一次举行，让来自全球的中餐青年在此切磋厨艺。赞助“国际名厨2019新加坡慈善夜”，与超过四百位中餐厨师携手为新加坡仁慈医院筹善款。凭借推动中餐国际化的贡献，李锦记于第五届世界厨师艺术节获颁“优秀餐饮解决方案服务商”奖……李锦记始终以酱料产品为桥梁，积极推进中国与世界饮食文化的交流融合。

值得一提的是，李锦记发起的希望厨师项目，是其汇聚各方力量，为资助有志青年免费学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星而发起的公益计划，也是李锦记“思利及人”的核心***和“发扬**优秀饮食文化”的企业使命的重要实践。

图4：2019年，李锦记希望厨师在“**川菜世界品味”招待会暨第五届四川海外华侨华人社团大会上展示川菜技艺

中粮油脂餐饮事业部总经理岳登荣表示,“万人厨师俱乐部”是中粮餐饮重点打造的全国名厨大师及厨务从业人员互动交流的垂直类专业平台。未来将成为全国百万厨师专属的共享交流主阵地。希望通过中粮餐饮,助力“万人厨师俱乐部”广纳名厨大师资源,进一步传承与弘扬**传统美食文化。