年糕的传说
年糕的传说完整
年糕的做法和吃法相当多,既可作主食,也可当点心和零食,有炒年糕、汤年糕、蒸年糕,青菜年糕、豆腐年糕、荠菜年糕,糖炒年糕、油炸年糕片、年糕片爆米花……搡出来的年糕原汁原味,不仅香糯细腻,还非常滑溜有嚼劲。农村长大的孩子记忆最深的莫过于当年土灶灶膛里的煨年糕了,年糕经柴火炙烤后香气扑鼻、外焦里嫩,扒去焦皮,软绵绵、热腾腾的,那味道又香又糯,特别好吃。那个年代农村还有一个习俗,若有新女婿第一次去女方家,丈母亲娘还会亲自煮一份“甩蛋年糕”(水煮年糕加鸡蛋和白糖)当点心,以示对女婿的认可和满意。
年糕是年关中的重要食物,在我国北方年糕可以说是家家户户都有买的,年糕除了制作方便外,味道也是很好的,也是很受欢迎的美食之一。年糕通常都是在腊月里制作最好了,然后会放在家中的堂屋中,也是节日期间常见的食品类型之一,但是现在年糕并不是在中国吃到了,而是在国外吃到了,因为西方很少有吃年糕的习惯,但是在中国我们也是可以看到很多人吃年糕还是很喜欢吃的,所以中国年糕也很受欢迎,现在我们可以看到很多小吃店就是专门做年糕的就是专门卖年糕了!其实这也是很不错了!因为这几年也有很多品牌进行了研发生产产品,像是网红年糕、椰蓉年糕等都受到了人们欢迎,所以做年糕房也是可以通过品牌把年糕推向市场的!
年糕作为中国传统美食,自然有着美好的寓意。因为年糕与“年糕”谐音,所以大年初二吃“开年糕”寓意:“事业财运,年年上升”。
“冬至年糕年年高”,年糕是南方过年过节的一道特色。每逢冬至到,一日三餐都要吃不同风味的年糕。早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是冬笋、肉丝炒的年糕,晚餐则是雪里蕻、肉丝、笋丝汤煮的年糕。冬至吃年糕不仅好吃解馋,还有图个吉利的美好寓意。
元宵节,很多地方也像过年一样吃年糕。年糕与“年糕”谐音,寓意年复一年,生活越来越好。如潮汕人蒸甜糯米称“潮汕年糕”;宁波人将年糕与梭子蟹、荠菜、油菜籽等食材结合,制成不同的美食。苏州人在年糕里加猪。油,年糕的口感变得香甜、糯糯、肥美,风味独特。
年糕的传说在线全集
意外怀孕术 2016-02-26
血崩 2016-03-07
这是个卵?? 2016-03-15
你看起来好像很好吃~ 2016-03-15
危机降临 2016-03-21
我是你爸爸 2016-03-22
我竟然与12个女人... 2016-03-23
你以为你是海神我就怕你吗? 2016-03-24
皮搋子竟然还可以干这事! 2016-03-25
强行撩狗,最为致命 2016-03-29
这么切洋葱不流泪! 2016-03-30
男性花样作死法则! 2016-03-31
老婆要来强硬的~~~ 2016-04-01
森森!不要酱紫!! 2016-04-05
老婆现原形的日子 2016-04-06
别人说你矮怎么办? 2016-04-07
股市暴跌,为何还有婴儿般睡眠? 2016-04-08
徘徊于众多浪荡女人之间的秘密 2016-04-11
学会这招,老婆乖乖给你零用钱 2016-04-12
先有鸡还是先有蛋?? 2016-04-13
长寿面又叫什么? 2016-04-14
猜到了开头却猜不到结局 2016-04-15
最火辣的女人就在你身边! 2016-04-16
非常坏的消息 2016-04-18
上课睡觉分数还比别人多一点! 2016-04-19
再也无法直视牛奶了 2016-04-20
小时候一块钱都可以买什么 2016-04-21
不要欺负小孩子!! 2016-04-22
年糕砍死了圣诞老人 2016-04-25
面对被定住的仙子我要怎么做! 2016-04-26
太吓人了!大家都不怕死么! 2016-04-27
女神今晚就是我的! 2016-05-04
女人到底是个怎样的物种 2016-05-05
如此的拾金不昧 2016-05-06
如何防止手机辐射 2016-05-07