番茄酱介绍

调酱：小火将番茄熬出沙外，爱吃番茄酱的可以倒入两勺番茄酱进行调色调味；不爱番茄酱的可以加入1味勺盐3味勺糖进行调味调酱。时长不超过1分钟

番茄酱保留更原始的番茄口感，没有增加太多调味品，种类也很多，番茄酱又分为纯味番茄酱，浓香味番茄酱，西式番茄酱等，好多朋友也会在家自己做番茄酱，自制的番茄酱味道也很不错，营养丰富，其中所含有的膳食纤**蛋白质很易于人体吸收。

煮汤：番茄酱调制完毕后，按需求倒入适量的热水进行煮汤。备注：无需喝汤的只需将水半淹没番茄酱即可；爱喝汤的可以倒多点水，相当于做番茄火锅底料。

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，其中膳食纤维的含量是番茄的4倍多，维生素E含量接近番茄的8倍。番茄酱呈鲜红色酱体，口味酸甜，是面包的好搭档，也可用作鱼、肉等食物的烹饪佐料。

这样手工自制、完全无添加的番茄酱就做好了，快来享用吧！吃的时候即可直接食用，也可用来夹面包，烧菜、做调料汁等效果也非常不错。浓浓的番茄酱，诱人的色泽，酸酸甜甜的口感，小孩子非常喜欢，简直太美味了！喜欢的朋友赶紧收藏吧！返回搜狐，查看更多

3、加入一勺料酒和一勺生抽继续搅拌一分钟；倒入开水没过排骨，加入冰糖，转中小火煮约1小时；等汤变浓稠时，用筷子挑出葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料；4、倒入之前准备好的番茄酱；再次勾芡汤；倒入凤梨、青椒、红椒；果汁中没有糖。如果没有冰糖，可以在番茄酱中加入一两茶匙的糖来调节甜度和酸度。