番茄酱
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调酱:小火将番茄熬出沙外,爱吃番茄酱的可以倒入两勺番茄酱进行调色调味;不爱番茄酱的可以加入1味勺盐3味勺糖进行调味调酱。时长不超过1分钟
番茄酱保留更原始的番茄口感,没有增加太多调味品,种类也很多,番茄酱又分为纯味番茄酱,浓香味番茄酱,西式番茄酱等,好多朋友也会在家自己做番茄酱,自制的番茄酱味道也很不错,营养丰富,其中所含有的膳食纤**蛋白质很易于人体吸收。
煮汤:番茄酱调制完毕后,按需求倒入适量的热水进行煮汤。备注:无需喝汤的只需将水半淹没番茄酱即可;爱喝汤的可以倒多点水,相当于做番茄火锅底料。
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,其中膳食纤维的含量是番茄的4倍多,维生素E含量接近番茄的8倍。番茄酱呈鲜红色酱体,口味酸甜,是面包的好搭档,也可用作鱼、肉等食物的烹饪佐料。
这样手工自制、完全无添加的番茄酱就做好了,快来享用吧!吃的时候即可直接食用,也可用来夹面包,烧菜、做调料汁等效果也非常不错。浓浓的番茄酱,诱人的色泽,酸酸甜甜的口感,小孩子非常喜欢,简直太美味了!喜欢的朋友赶紧收藏吧!返回搜狐,查看更多
3、加入一勺料酒和一勺生抽继续搅拌一分钟;倒入开水没过排骨,加入冰糖,转中小火煮约1小时;等汤变浓稠时,用筷子挑出葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料;4、倒入之前准备好的番茄酱;再次勾芡汤;倒入凤梨、青椒、红椒;果汁中没有糖。如果没有冰糖,可以在番茄酱中加入一两茶匙的糖来调节甜度和酸度。
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