北海小滋味
北海小滋味海报
美味,“海洋里的虫草”为了解各地民俗文化,探寻中国之美,曲阜师范大学儒风凛合**实践小队来到了广西北海开展了一系列的**实践活动。这里坐拥北部湾渔场的天然条件,这里的餐桌上从不缺少海鲜的身影。海参、**、大螃蟹......这些对外人来说的珍馐,在当地人的眼中只能算是“家常滋味”。而在北海人眼中,有这样一种“顶级鲜味”,却如同“隐士”一般,隐藏在一片片沙滩之中。想要找到这种“顶级鲜味”,可不是一件容易的事情。需要你“眼观六路,耳听八方”,才能寻找到。经过一番努力之后,就能在半米深的沙坑之下,找到这种“顶级鲜味”——沙虫。
从暑假解封到现在快两个月了,生意一直是处于亏损状态。就盼着国庆黄金周生意能火爆一下,让咱们在北海做生意的老板,也尝一下久旱逢甘霖的滋味。可是马上临近国庆节了,今天都29号,北海这天气连续两天阴雨天了。真的怕了,真害怕黄金周期间出现恶劣天气,影响游客来北海游玩。没有游客大家的生意都好不到哪去。
实际上,因为北海道牛奶吐司的口感非常好,我们也可以用这个面团来制作其他的甜面包哈。同样可以体会到柔软细腻的滋味。比如……肉桂卷!下面是我用同一个配方制作的肉桂卷。面团的制作方法如前文所述(制作汤种、揉面、第一次发酵等都一样),作为甜面包,我们不需要将面团发酵到那么高,所以揉到扩展阶段就足够了(不需要揉出手套膜)。
松逸主厨松坂师傅对应季食材的诠释,展现了他对于菜品的极致追求。蟹是秋季的主旋律,松逸趁此时节,推出以铁板烧为特色的松叶蟹主题菜单,邀宾客在日本松叶蟹短暂的赏味期中,尽情品味鲜嫩甘甜的好滋味。本次主打的双人套餐由整只新鲜松叶蟹烹饪而成,包括松叶蟹膏与北海道三文鱼子寿司、炸松叶蟹与**海苔包天妇罗和松叶蟹膏与帝王鲑铁板烧炒饭等,最后以日本清酒冰淇淋芭菲配草莓酱结束日式风味之旅。
有些事情就是巧合得让人难以置信,但似乎又是冥冥中的天意。孟涛自嘲共赢体育的开始是中年下岗再创业,个中滋味恐难以言述,于是他开始讲这四个月来的防疫故事,从7月份与北海疫情擦肩而过,终于兑现承诺陪小儿子进行一次敦煌戈壁徒步看银河漫天,到10月份在云南“洗掉”深圳行程码,在**完成签约后又顺利抵达广西签约,最后讲到漳州在四个多月里连续承办11项全国足球比赛而不受疫情影响。