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小火和小水的故事
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小火和小水的故事动漫
②锅里放少许的油,小火放入葱姜蒜爆香,大料炒香,放入牛肉,加入料酒翻炒片刻,再加入适量的生抽和老抽,适量的水,大火烧开小火慢炖成熟,然后用手撕成丝,粗细自己喜欢就好
将切好的五花肉焯水三分钟。捞出沥干备用。备好材料热锅倒油,放冰糖小火熬至金黄色。放入五花肉翻炒至金黄色,再放入香料。加入老抽、生抽、料酒,加热水大火熬开转小火慢炖30分钟。最后加一点点盐收汁盛出。糖醋排骨
②锅里放适量的水,加入牛腱子,然后放入葱、姜、料酒,八角,山奈,草果、花椒、桂皮、香叶、丁香,陈皮,糖,盐,干黄酱,生抽,老抽大火烧开,小火慢炖3个小时,离火放置一个晚上,第二再大火烧开,然后小火炖2个小时让它完全入味,然后离火等牛肉凉了以后就可以捞出来沥干卤水放冰箱了,吃的时候拿出来切片,配上自己喜欢的酱料就可上桌品尝了
2.锅少油烧热,放入上一步准备好的五花肉翻炒至微缩。加入刚好没过五花肉的水,然后加入黑酱油、生抽、料酒和冰糖。水烧开后,中小火炖45分钟。
接下来,在锅中放入四勺白糖和四勺水,用中火搅拌至白糖融化。当它开始冒泡时,把它调低到小火,但记住不要再搅拌了。
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