烘焙店开业价格

爸爸糖北京亦庄龙湖天街店开业、爸爸糖大同御东店开业、爸爸糖常州环球港店开业、爸爸糖鄂州新亚太店开业……在很多老牌烘焙品牌被新创网红店和疫情夹逼到出现关店潮的当下，爸爸糖手工吐司店（以下简称爸爸糖）从未停下开店的脚步。爸爸糖门店越来越多，人气持续高涨，在线上平台的销量也是屡创新高。那么，爸爸糖是如何实现品牌的持续走高的呢？

通过透明式烘焙间，消费者可以看到吐司的整个制作过程，见证新鲜度。为确保全国350多家门店的产品出品稳定、口感统一，爸爸糖建立吐司学院，启用一套完整的烘焙师训练培养体系，组建了一支专业烘焙培训师团队。开业培训300小时，全年到店复训超1750次，完善烘焙师的全部理论和实操技能。

Mall星人作为资深烘焙控，日常最关注的业态自然少不了烘焙类。烘焙也是当下热门业态，在大众点评、小红书、抖音等社交软件，新开的面包烘焙店往往也是热门打卡地标。在首店中，面包烘焙类门店也自带流量，每每开业都能掀起一时的话题。去年Mall星人曾撰文解构上海烘焙业的发展现状，受到不少全国烘焙爱好者的关注，纷纷私信Mall星人最新市场变化和品牌开店动态。

庞大市场增量背后，则是对烘焙产品的大量需求。从供给端来看，烘焙门店数量仅在去年就增加了近50%，作为一门较易投入落地的生意，烘焙店也是不少年轻人创业的首选，而冷冻烘焙显然可以简化创业门槛。

盒马烘焙是盒马鲜生下的品牌，虽然盒马鲜生已经有一定的知名度和市场，但是在现在这个甜点店层出不穷的时代，盒马烘焙只埋头做好自己的烘焙程序，是远远不够的。