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做菜如做人，做人要有品德，做菜要有品质。大师不是一朝一夕的，厨艺是一天天的学，一年年的进步，厨德也一天天一年年的积累，所谓菜如其人，就是每一道菜肴中都融入了做菜人的心血、智慧，也体现了做菜人的品德。慢慢地一路走来，你会发现你做过的菜，都是你奋斗和成长的印记。

605班的王宇豪说：“为了这次厨艺大比拼，我特意早早地就跟妈妈学做菜。在这个过程中，我知道了做菜的辛苦，也体会到了给家人做菜的幸福。现在，我已经爱上了做菜，常常去厨房做妈妈的小帮工呢！”

我们屋后，种有几蔸藿香。种这个，不是为了做药，而是做菜用的。外祖父是种田打渔的，据说也是个乡土厨师。对外祖父的这个手艺，母亲没提起过。听她说她做菜的手艺，都是跟外婆学的。

所以，我想对你说，尽量还是别去学厨师，除非你文化课成绩特别差，或者你特别特别特别喜欢做饭做菜，还有一点，即使你现在觉得自己特别特别特别喜欢做饭和做菜，你也不要马上做决定去学厨师，你可以先在家里锻炼3个月以上，每天都由你来亲自给家人做饭做菜，如果3个月以后你还说对下厨那么感感兴趣，你再去考虑真正的去学校里学厨师也是不晚的。