年夜饭
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年夜饭更新时间
临近新春佳节,年夜饭的准备与预订已经走上每个家庭的重要日程。在“年货经济”“假日经济”等浓郁氛围刺激下,居民消费正逐步回暖,年夜饭的预订也热火朝天。线下,年夜饭包间重金难求;线上,有关年夜饭的预制菜订单量大幅提升,红红火火的“年夜饭经济”成为现下餐饮消费市场的主基调。
线下预订火热,线上年夜饭消费也备受欢迎。不少消费者表示,新春佳节,全家人聚在家里吃年夜饭更有过年的气氛。为了让消费者在家也能品尝到大厨的手艺,餐饮企业纷纷推出年夜饭外卖服务。
这两年,受疫情影响,预制年夜饭,或者年夜饭外卖流行起来。在此背景下,不少酒店或餐饮单位及时推出年夜饭现场提货及线上预订业务,同时,预制了一批年货礼盒供应市场。
叮咚买菜数据显示,在上周,叮咚买菜的年夜饭预订迎来首个高峰,年夜饭相关菜品销量同比增长500%。目前叮咚买菜已推出“年夜饭预制菜”预订专区,其中,主打家乡味道的传统宴席“八大碗”系列,上线仅半个月,销量就突破10万份;海鲜预制菜“避风塘炒面包蟹”,一天被抢订5000多份。
另外酒店还和第三方合作,推出年夜饭套餐的拼团预订,3天2晚(包含酒店除夕和初一入住两晚,除夕年夜饭、初一晚自助餐),通过网络和新媒体渠道线上传播销售,目前预订的多为本地顾客和外地自驾游宾客,售价是888元/人(2人起订),之前已经预订了近400人,包括40桌年夜饭和200间房。一般都是一家一起预订的情况较多。
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年夜饭类型
其他
年夜饭作者名字
Panda鑫
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