绿头萝卜成了精作者

1.准备两个青萝卜，用刀切成薄片，最后切成薄片放入锅中。将锅中的水烧开，将切碎的萝卜放入锅中，用勺子翻几下，焯水约30秒，取出冷萝卜，用手挤出水分，放在砧板上，用刀切***入搅拌盆中。

具体步骤：1、盆中加入适量的食盐和清水，把买回来的萝卜放入盆中清洗干净。俗话说得好：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方，萝卜不仅脆嫩爽口，还具有清热解毒化痰的功效。洗好的萝卜不用去皮（萝卜皮中含有丰富的膳食纤维，能有效的促进胃肠的蠕动，排出体内的垃圾毒素，适量的吃对身体非常的有好处。）放入盆中，我们直接用擦丝器擦成萝卜丝。

2、准备半个胡萝卜削皮后切成胡萝卜粒，放入盆中，盆里打入两个鸡蛋，加入食盐、鸡粉、十三香各适量，加入玉米面粉一勺、普通面粉一勺、再加入一勺清水，搅拌均匀，搅拌成糊状就可以了。

2.拿出一根胡萝卜出来，把胡萝卜的外皮去掉。放在案板上面用刀切成薄厚均匀的胡萝卜片，胡萝卜片全部切好之后再改刀切成均匀的细丝，最后将其切成大小均匀的胡萝卜碎丁。拿出适量的葱出来放在案板上面用刀切成葱花。

首先准备一个青萝卜，去头去尾之后再去皮，然后改刀切成厚厚的薄片，尽量切的薄厚均匀一点，全部切好之后再改刀切成细丝。