老家的旺火

老家的旺火

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老家的旺火动漫

小时候,过年几乎是回老家的代名词。我是很想和附近的小伙伴们一起过年,可是一年就回一次老家,爸妈是一定要回的。在山沟里的奶奶家,和那些不太熟悉的亲戚们在一个大院里,吃糖,吃好的,什么过油肉,盘面,饺子,大年三十熬夜守旺火。天明了才去睡,睡不了多久,就又出来新鲜了。

红薯在我们老家也叫地瓜,是我们村里的孩子从小吃到大的食物。儿时去地瓜地里刨人家刨过一遍的地瓜地,俗称“捡漏”,运气好的话能刨到一整个的大地瓜,谁刨到了就成了“孩子王”,大家都围着他转,希望能分到一块大地瓜~在唏嘘声中用砖头垒起灶台(就是用四块砖头摞在一起的简易灶台),拿出从打瞌睡的老爸手边摸到的打火机点着麦秸秆,把地瓜塞进去,烧旺火,大约烧上三抱麦秸秆,地瓜皮烧的黑黑的烧裂开,能闻到浓浓的地瓜香味了,就是熟了。趁热**,一人吃一嘴黑,都“嘿嘿”地笑,不知道是笑地瓜太甜,还是笑小伙伴的小黑嘴~

想想在老家太原,有的人家大年初一点旺火不用木柴,堆一堆煤炭,从早到晚,整整地烧一天,就烧掉了人家半冬天的煤炭,真是奢侈浪费。当然后来,就开始烧蜂窝煤,再后来就改煤气灶,用上了干净清洁的液化气了。但这个过程,我还是一一经历过的,所以印象深刻。

放鞭炮、生旺火。大年初一凌晨鸡鸣声响起,家家户户要燃放鞭炮、生旺火。先放三个响炮,叫“开门炮”,迎接新年到来。初一早晨生旺火,是我们老家的传统习俗。生旺火的材料要在年三十准备好,等到初一凌晨,“接神”仪式开始的时候要生好旺火,一家人要围着旺火烤烤,穿的新衣服也要好好烤烤旺火,预示着新的一年兴旺喜庆。

家就在仓库的另一头。妻子杜广青正在厨房忙碌,一灶旺火,牛肉的香味交织在蒸腾的雾气中。从安徽老家赶来和他们一起过年的丈母娘给女儿打下手。团聚的时刻到了,徐正青的几个兄弟赶过来,还有种粮、养鱼、养蟹的朋友们。

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