老家的旺火介绍

小时候，过年几乎是回老家的代名词。我是很想和附近的小伙伴们一起过年，可是一年就回一次老家，爸妈是一定要回的。在山沟里的奶奶家，和那些不太熟悉的亲戚们在一个大院里，吃糖，吃好的，什么过油肉，盘面，饺子，大年三十熬夜守旺火。天明了才去睡，睡不了多久，就又出来新鲜了。

红薯在我们老家也叫地瓜，是我们村里的孩子从小吃到大的食物。儿时去地瓜地里刨人家刨过一遍的地瓜地，俗称“捡漏”，运气好的话能刨到一整个的大地瓜，谁刨到了就成了“孩子王”，大家都围着他转，希望能分到一块大地瓜～在唏嘘声中用砖头垒起灶台（就是用四块砖头摞在一起的简易灶台），拿出从打瞌睡的老爸手边摸到的打火机点着麦秸秆，把地瓜塞进去，烧旺火，大约烧上三抱麦秸秆，地瓜皮烧的黑黑的烧裂开，能闻到浓浓的地瓜香味了，就是熟了。趁热**，一人吃一嘴黑，都“嘿嘿”地笑，不知道是笑地瓜太甜，还是笑小伙伴的小黑嘴～

想想在老家太原，有的人家大年初一点旺火不用木柴，堆一堆煤炭，从早到晚，整整地烧一天，就烧掉了人家半冬天的煤炭，真是奢侈浪费。当然后来，就开始烧蜂窝煤，再后来就改煤气灶，用上了干净清洁的液化气了。但这个过程，我还是一一经历过的，所以印象深刻。

放鞭炮、生旺火。大年初一凌晨鸡鸣声响起，家家户户要燃放鞭炮、生旺火。先放三个响炮，叫“开门炮”，迎接新年到来。初一早晨生旺火，是我们老家的传统习俗。生旺火的材料要在年三十准备好，等到初一凌晨，“接神”仪式开始的时候要生好旺火，一家人要围着旺火烤烤，穿的新衣服也要好好烤烤旺火，预示着新的一年兴旺喜庆。

家就在仓库的另一头。妻子杜广青正在厨房忙碌，一灶旺火，牛肉的香味交织在蒸腾的雾气中。从安徽老家赶来和他们一起过年的丈母娘给女儿打下手。团聚的时刻到了，徐正青的几个兄弟赶过来，还有种粮、养鱼、养蟹的朋友们。