吃饭皇帝大如何

皇帝吃饭那也是有规矩的，那就是"菜不过三口"。这么做首先是为了防止一些有心之人按照皇帝的喜好而献媚。保证皇帝判断的公正性。然后是为了别有用心之人在饭菜之中下毒谋害皇上。所以很多皇帝就是二十多道菜也不见得能够吃饱，只能够靠着之后的糕点了。规矩就是规矩每个人都要遵守。而剩菜一般有两种处理方式，第一是赏赐给大臣或妃子，第二是赏赐给宫女太监。

皇帝在吃饭的时候都是单独用餐，不和其他人一起，连吃饭都这么孤独。怪不得叫孤家寡人了。虽然是一个人吃饭，但需要一群人伺候着，皇帝一般每次吃饭都是上百道菜摆在桌子上，有人会问这么多菜吃一次要多费劲啊，这点你完全不用担心，皇帝想吃什么都会由太监伺候着。

皇帝自称“寡人”“孤家”，“寡”“孤”大家都明白是什么意思。皇帝给自己起这两个名字，可不单单指少的意思，其真正的内含就是老子天下第一，老子独一无二。因此，为了显得自己与众不同，皇帝老儿吃饭时也是一个人吃，就连皇后也不能与他同桌吃饭，民间称为“吃独食儿”。但皇帝吃独食儿时不会就他一个人，旁边会有侍候的宦官——侍膳太监站在旁边。就像我们现在去饭店吃饭时，旁边总会站着一个两个服务员一样。只不过二者的功能性质有所不同而已。

由此看来，御膳房的御厨们真不简单，他们一天到晚也真够累的。他们不清楚皇帝要什么时候吃饭，所以必须随时随地都得把皇帝要吃的饭菜准备好，起码要把做好的饭菜放在蒸笼等器物里保温。不然，皇帝吃饭时迟迟上不来，或吃到的饭菜是凉的，那龙颜震怒，御厨的脑袋就保不住了。

所以，不难看出，皇帝在生活饮食上是相当没有安全感的。于是，在吃饭之前有很多的流程。基本上，等皇帝真正开始吃饭的时候，就已经过去了大半天的时间，饭菜早就冷冰冰的了。因此，也难怪溥仪会在自己写的《我的前半生》中记载，自己吃到的饭菜都是凉的。