厨师

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厨师完整

酒店厨房是厨师长承包的，所有的工作人员，包括：厨师，打荷，配菜师傅都是厨师长请来的，如果有一个厨师总出问题，不仅砸了他的招牌，还有可能被扣承包奖，所以厨师长很愤怒。

上半年因为厨房人员不固定，加之西餐厨师的离职，一度造成菜肴质量的下滑，烧焦烧糊现象比较严重，两次营运考核均提出了整改意见，让我们感受到了莫大的压力，后经过努力协调，厨师长现场操作，手把手的指导，终于控制住菜肴质量下滑的局面，重新赢回了顾客的信赖。

一家上门做饭平台“51厨师”的负责人胡泉宇表示今年的上门年夜饭格外紧俏。“今年已经订了100多桌上门年夜饭了。目前的情况是订单多，但是厨师不够，很多客户从一个月前就开始预订了，一般我们订单最旺的时候是春节，其次是中秋节。”

可以预见的是，未来肯定会有很多厨师失业的，尤其是那些非星级酒店的中小型饭店，有了预制菜以后，对厨师的要求就没有那么高了，而我国大多数厨师都是集中于中小型饭店，因为星级酒店的数量毕竟不够多，所以以后不少厨师将被预制菜给淘汰，或许10年后，就会有千万厨师被迫失业呢。

从厨师的一端来看，上门做饭要想规模化，需要解决人员供应的问题。由于接单是**的、灵活的，同一个厨师不一定能为顾客持续服务。张要红表示：“比如有顾客特别喜欢某个厨师做的口味，说他的饭孩子吃得很香。但是我们也不能保证这个厨师每次都能去呀，只能尽量安排。”

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1 2012-03-21

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每一道菜都是佳肴与女主名字(佳瑶)同音她是国家级厨师却因食物中毒而穿越偶然成为了在土匪窝做间谍的男主“淳于” 重启她的美食之路

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这几部好看又下饭的美食番你看过几部？

第一个，《中华小当家》。我猜很多人小时候肯定一直以为这是一部中国动漫吧，毕竟它里面主要讲述的是中华料理，但其实它是日本所创作的动漫。主要讲述了来自四川菊下楼的刘昴星通过李提督推荐成为特级厨师后与黑暗料理界对决的故事。中华小当家特有的背景音乐，每当料理出场时的发光特效等等都为整部剧加了不少分，从而也让他们所作的料理显得格外诱人，不禁让人垂涎欲滴啊。第二个，《食戟之灵》。这也是日本所创作的以美食为主的动漫，目前更新到第四季，还不知道会不会有第五季。不过这部动漫既下饭又有福利，只是不太适合和家人一起观看。这里面主要讲述了幸平创真到远月学校学厨艺通过食戟比赛等不断锻炼自己的厨艺从而实现自己达到十杰第一席的目的。这部动漫里所做的食物也都看起来无比美味，然后人们在品尝过这些美食之后，都会衣服爆裂也就是剧中所说的“爆衣”，以此来表达料理的美味程度。也正因如此，这个动漫只适合一个人的时候看，要不然很容易被人误会呢。第三个，《天真与闪电》。这个也是日本制作的动漫，不过不是以美食为主吧。这个动漫主要讲述了一个单亲爸爸带自己的女儿生活的故事，爸爸是一个老师，女儿还在上幼稚园。既要上班又要照顾孩子，而妻子又离世不久，一个人很难应付，后来遇到自己班里的女学生饭田小鸟，小鸟的妈妈太忙有时没空给她做饭，所以两人决定一起学习如何做饭。这部动漫主要描述了做美食的具体步骤，让人可以享受到做饭的乐趣，在做饭的过程中更能引起人的食欲，而且，剧中的小女孩紬希也非常的萌非常的可爱，是一部非常值得一看的动漫。第四个，《神厨小福贵》。这是一部国产动漫，相信很多小伙伴也都看过，这里面主要讲述了清朝末年慈禧逃跑的路上仍想要吃到美味的食物就派身边的太监去找厨师，于是找来了小福贵，还将他的爷爷关进了大牢。小福贵为救爷爷开始给老佛爷做菜，希望能拿到十八把金厨具后救出爷爷。小福贵年龄虽小，却很机灵，也很会做饭。这部国产动画当时也是看的流口水，而且剧情也非常的有趣，就是结局有点凄凉，是很多人的童年回忆，没看过的非常值得一看啊。