完美蛋糕的配方区别
不管在我的老家一个县级市还是大城市，生日蛋糕都好贵，基本八寸以上开始都是两百往上走了，为什么卖这么贵？因为是不愁没人买吗，反正三百六十五天每天都有人过生日。配方部分左边是cupcake的蛋糕体配方和装饰料配方，右边对应的各自的制作方法，都很简单的英文，大家自行翻译吧。
好了，相信大家一定都学会了这个完美健康零添加的北美超棒蛋糕配方了吧。答应我，假期的时候，大家有时间一定要试试这个配方，一点儿都不麻烦，不费事！轻轻松松就搞定了。
烘焙讲究细节，新纪元今天来分享一下如何把蛋糕做的更完美，下面这8个做蛋糕的小技巧，会帮助你的蛋糕做的更加成功！
相对于做圆形蛋糕来说，这种蛋糕卷更省时省力，而且这个蛋糕片的配方太好记了，3蛋配方，每一种食材都是3的倍数，好记又好用，非常适合小烤箱的蛋糕片配方，一定要试一试！
我这个烤箱是15L小烤箱，烤盘不大，这个配方刚合适。烘烤时间和温度可以根据自家烤箱的脾性进行调整，表面颜色上色，用手轻轻按压表面，可以听到“沙沙”声，或者用竹签**蛋糕内部，再拉出来，竹签上不粘蛋糕即为熟透。
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