水果记忆翻牌区别

罐头是很多70后和80后儿时的记忆，在物质不那么丰富的年代，北方人还很难吃到反季水果，罐头就成了冬天吃水果的最好方式，橘子罐头、雪梨罐头、山楂罐头、**罐头……品种还算丰富。

当然，这种记忆与彼时物质的匮乏紧密相连。**罐头之所以能长久霸占东北人的餐桌，很大程度上是因为大家当时在冬天确实没什么水果可吃。东北地区是中国纬度最高的区域，也是中国最冷的自然区，果树极难存活，再加上物流条件差，南方的水果难以运达。为了解决冬季的蔬菜、水果之需，东北人运用起了多种储藏手段，例如晒干菜、地窖储菜、腌酸菜、冻梨、冻柿子等等。除此之外，罐头也被用来解决蔬菜、水果供应短缺问题。

几乎每个东北人都有关于水果罐头的记忆。水果罐头分好几种，主要有**罐头、山楂罐头和橘子罐头。要说最受欢迎的，还属**罐头。去看望生病的亲朋好友，一定要带上两个大罐的**罐头，这代表对病人的重视和关心。这一次，**罐头带着北方人儿时的记忆，跟抗疫发生了联系，创造了新的集体记忆，主要还是大家想起自己小时候生病时，父母总是给我们开一罐**罐头。感冒发烧的人，通常嗓子疼嘴里苦浑身热，**罐头冰冰凉凉、酸酸甜甜，吃着当然解热润喉，味蕾也得到安慰。而且生病的时候，人的情绪比较低落，能吃上一口平时吃不上的美味，别提内心多满足了。从父母的角度讲，喂几口**罐头给孩子，既方便孩子下药，更是父母表达爱的方式。

罐头是青春记忆。1990年左右，我和两个朋友就着一瓶水果罐头喝了一瓶白酒。那时候我们二十岁左右，无忧无虑。我们畅谈理想，在无人的街头大声欢唱，一直喝到天亮，毫无醉意。今年，其中的一个朋友在多年以后找到了我，我们俩在小饭店里两个人喝光了一斤白酒，回忆着当年吃罐头喝酒的情景，感慨万千。

在我的记忆中，见过的罐头一般都是玻璃制品，而且几乎所有的水果罐头的汤都是一个味道。价格很便宜，家里来客人了买一个罐头就可以煮一份汤，好喝又养胃。