极品牛肉咖喱的秘密人物

10、用勺子不停地搅匀，注意不要有没化开的咖喱粉或者块。让所有的牛肉和配菜都均匀的沾到咖喱。加入咖喱粉后，汤会变稠，如果觉得汤少了，可以再兑少量的开水。

用勺子不停地搅匀，注意不要有没化开的咖喱粉或者块。让所有的牛肉和配菜都均匀的沾到咖喱。加入咖喱粉后，汤会变稠，如果觉得汤少了，可以再兑少量的开水。

不过话说回来，咖喱牛肉做起来很容易，但是做的好吃也是有一点小难度的。关键在于牛肉能否软烂入味，还有汤汁的浓稠程度。那么咖喱牛肉的做法是什么呢？如何做到牛肉软烂入味，汤汁香味浓郁呢？我们一起来看下配料表和做法。

但是，当这道菜被出口到英国的大部分都是由孟加拉穆斯林厨师经营的咖喱店时，Dutt透露猪肉被牛肉、鸡肉或羊肉取代，这道菜演变成了更辣的咖喱菜肴。

作为颜值担当的「牛肉沫生蛋咖喱饭」，是店里唯一的干式咖喱。姜黄的米饭作底高高挺立，上面还盖上了厚厚一层咖喱牛肉沫，再打上一个可生食的生蛋黄，确实是有点貌美。这份的咖喱是和牛肉沫一起熬制的，所以每口牛肉沫上都有浓浓咖喱香。