盗墓除夕之蘑菇
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今年除夕,我们家族弟兄姊妹三代20多人欢聚一堂吃团年饭。两桌特色火锅亮相年饭餐桌,红汤麻辣鲜香,清汤味美汤浓,满足不同口味。虾滑,鱿鱼,鲜魚,牛肉,猪肉,贡菜,毛肚,鸭肠,黄喉,蘑菇,各种食材摆满桌,再加上酥肉,蛋酥花生,**,腊肉,美味令人目不暇接。热气腾腾,滿屋飘香,辞旧迎新,共度除夕,红红火火,其乐融融。
1月21日(农历腊月三十),青岛地铁2号线二期龙川路站的工地内,范恩海与工友们一大早便在厨房里忙活了起来。洗菜、烧水、切肉、包饺子、起锅烧油,大伙们分工配合,范恩海还亲自露了一手的厨艺。临近12点,小鸡炖蘑菇、辣炒蛤蜊,清蒸鲈鱼、油焖大虾……一大桌菜上齐后,工友们围坐在一起,**着过年的喜庆劲儿,小酌几杯青岛啤酒,唠着家常愉快地度过除夕。
大年初五,济南传统破五。除夕供的祭品,就要被撤下来,正常的生活状态由此恢复。四点多起床,用昨天摘的灵芝蘑菇,炖了沙锅鸡汤,早餐给家人最鲜美的蘑菇鸡汤米线。
年味是团圆的。“家人闲坐,把酒言欢。”过年正是团圆的时候。除夕晚上,姥姥这个大厨就开始大显身手了,红烧带鱼、毛血旺、泡椒凤爪、小鸡炖蘑菇……这一道道美食,一一呈现在大家的眼前。我们一家人围坐在桌前,有说有笑,点燃了除夕之夜。还有那热气腾腾的饺子,无论是晶莹的皮或者鲜美的肉馅,都是阖家团圆的喜气。