东方汤豆腐作者

西方**的奶酪，搭配面包，土豆。奶酪是牛奶经过浓缩后发酵而成的。我们**也有类似于奶酪的食物，那便是豆腐乳，是大豆经过一系列的加工之后，再经过发酵而成的腐乳。豆腐乳被称为“东方奶酪”，是一种流传千年的美味，不仅口感细腻，而且色香味俱全。尤其是早上喝粥的时候，搭配上几块腐乳，早餐瞬间变的美味满满。

获得季军的选手中，有一位厨艺达人，他就是广州万富希尔顿酒店的主厨沈宜标，曾斩获多项**级大奖，是名副其实的厨艺达人，水中豆腐雕花是他的拿手绝活。他近距离为现场观众与评委们展示了这项绝活，深厚的刀工获得现场的一致好评。另一位季军是舞蹈达人格格，她精通东方舞，曾获第一届国际东方舞艺术文化节冠军。她带领弟子们参加了本届广府达人秀，带来优美的东方舞，在舞台上展现东方女性的柔美身姿与绝美风韵。功夫达人组合“鸿韵演艺文化”团队，是由一群决心用实际行动传承**武术文化的武术爱好者组成。

腐乳，是由豆腐经过特定的霉菌发酵，再用盐和各式的香料腌制而成的豆腐发酵制品，也许是因为口感上和乳酪有相似之处，所以外国人称之为“东方乳酪”。

获得季军的选手中，有一位厨艺达人，他就是广州万富希尔顿酒店的主厨沈宜标，曾斩获多项**级大奖，是名副其实的厨艺达人，水中豆腐雕花是他的拿手绝活。他近距离为现场观众与评委们展示了这项绝活，深厚的刀工获得现场的一致好评。另一位季军是舞蹈达人格格，她精通东方舞，曾获第一届国际东方舞艺术文化节冠军。她带领弟子们参加了本届广府达人秀，带来优美的东方舞，在舞台上展现东方女性的柔美身姿与绝美风韵。还有功夫达人组合“鸿韵演艺文化”团队，是由一群决心用实际行动传承**武术文化的武术爱好者组成。

豆腐乳以其醇厚的风味和鲜红的色泽，成为大多数中国人餐桌上的常客。腐乳也被称为“东方奶酪”——一小块，但营养价值极高。今天就来教大家做腐乳，让你在家也能轻松做出好吃又干净的腐乳。还有，这道卤腐乳不会长头发，而且步骤也很简单，快来学做吧。【豆腐乳】