星星与千层糕
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星星与千层糕类似
凝固好之后继续放红糖粉浆,再凝固再放椰汁粉浆,这样一层红糖粉浆一层椰汁粉浆的叠加,直到所有的红糖粉浆和椰汁粉浆全部都用完了,已经全部蒸好了,就代表椰汁千层糕做好了。不过需要注意的是,在最后一层的时候要多蒸一会儿,因为要保证它全部都熟透。做好的椰汁千层糕就可以从容器中脱模了,这个脱模比较简单,直接倒扣晃一晃就可以脱模了,不会很费功夫。脱模之后的椰子千层糕切成你喜欢的大小直接开吃就可以了,口感绵软有弹性,还带着椰子的清香,红糖的甜味儿,真的特别好吃哦。返回搜狐,查看更多
3、桂花千层糕:是秋天的餐桌上必然会出现的点心,桂花千层糕质地细软弹滑,其味道香甜可口,具有浓郁的桂花清香。
想吃甜品糕点的可以跟着一起来做这道椰汁千层糕,少有的带着椰子的清香,柔软香甜十分好吃。黑棕色和白色的层次相互交错,形成了千层糕,两种颜色代表两种味道,有红糖的甜蜜也有椰汁的清香,完美的混合碰撞在一起,带给你味蕾的挑战,不仅柔软还有弹性,保证吃过之后就再也不会忘记这个味道,让你的美食食谱里多一道美食,所以一起来学习这个椰汁千层糕吧。
桂花做成的甜点有桂花糕、桂花糯米藕、桂花千层糕、红糖桂花年糕、桂花椰汁千层糕、桂花藕粉小丸子、桂花糖油粑粑、桂花酒酿丸子等。
逆转蛋糕面团老化工艺:即海绵蛋糕、油脂蛋糕、枣泥蛋糕、哈姆雷蛋糕、槽子糕、鸡蛋糕、蛋糕卷、蒸蛋糕、油炸蛋糕、水蛋糕、千层蛋糕等。
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