草莓和蓝莓
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浆果富含维生素C和生物类黄酮,可以作为抗氧化剂,防止细胞损伤。举个例子,1杯草莓含有多达100毫克的维生素C,几乎相当于1杯橙汁。而蓝莓等深色浆果的生物类黄酮含量特别高。
店里面有三种水果的,一种是芒果,第二种是蓝莓加芒果,第三种是蓝莓夹心。我们订的蛋糕是芒果味的,上面有许多甜甜的芒果,这个蛋糕里面还夹有其他水果。有些蛋糕上有草莓和芒果、有些蛋糕上只有草莓、有些蛋糕上只有巧克力……各种各样的蛋糕。
吃草莓的一个最值得注意的原因是可以获得它的抗氧化益处。浆果是抗氧化剂最有效的来源之一。研究人员将草莓与富含抗氧化剂的顶级浆果归为一类,其中也包括草莓、蓝莓、黑莓。
4,准备慕斯蛋糕盒,第一层放入戚风蛋糕胚,第二层放蓝莓果馅,我比较喜欢蓝莓这个味道,其它草莓之类都可以,再放一层我们蒸好的糯米馅料,用裱花袋挤入奶油,最上面再铺下层当下的水果,我常用的是火龙果.芒果.加几颗蓝莓点缀,有草莓的时候,放草莓也点缀的很漂亮!超级好吃的水果盒子就做好了!
蓝莓的花青素含量在水果里特别高,而且蓝莓花青素会在成熟之际急速增加,也因此让蓝莓展现成熟的蓝紫色。根据学者分析,每100克的蓝莓含有高达299毫克的总花青素,是蔓越莓的2倍、草莓的5倍以上。
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