草莓和蓝莓类似

浆果富含维生素C和生物类黄酮，可以作为抗氧化剂，防止细胞损伤。举个例子，1杯草莓含有多达100毫克的维生素C，几乎相当于1杯橙汁。而蓝莓等深色浆果的生物类黄酮含量特别高。

店里面有三种水果的，一种是芒果，第二种是蓝莓加芒果，第三种是蓝莓夹心。我们订的蛋糕是芒果味的，上面有许多甜甜的芒果，这个蛋糕里面还夹有其他水果。有些蛋糕上有草莓和芒果、有些蛋糕上只有草莓、有些蛋糕上只有巧克力……各种各样的蛋糕。

吃草莓的一个最值得注意的原因是可以获得它的抗氧化益处。浆果是抗氧化剂最有效的来源之一。研究人员将草莓与富含抗氧化剂的顶级浆果归为一类，其中也包括草莓、蓝莓、黑莓。

4，准备慕斯蛋糕盒，第一层放入戚风蛋糕胚，第二层放蓝莓果馅，我比较喜欢蓝莓这个味道，其它草莓之类都可以，再放一层我们蒸好的糯米馅料，用裱花袋挤入奶油，最上面再铺下层当下的水果，我常用的是火龙果.芒果.加几颗蓝莓点缀，有草莓的时候，放草莓也点缀的很漂亮！超级好吃的水果盒子就做好了！

蓝莓的花青素含量在水果里特别高，而且蓝莓花青素会在成熟之际急速增加，也因此让蓝莓展现成熟的蓝紫色。根据学者分析，每100克的蓝莓含有高达299毫克的总花青素，是蔓越莓的2倍、草莓的5倍以上。